Anda mungkin berpikir bahwa memulai bisnis roti adalah bagian yang paling sulit. Ya, memang, bisnis ini membutuhkan banyak kerja keras, dan Anda mungkin akan mengalami beberapa malam yang menegangkan atau gelisah. Namun, setelah toko roti Anda beroperasi, menjadi yang terdepan dalam persaingan akan menjadi perhatian yang lebih utama. Selain itu, Anda harus menjadi tujuan bagi mereka yang mencari produk roti yang lezat daripada hanya berusaha bertahan di pasar.
Sebagai seorang pengusaha, Anda tentu ingin mengikuti banyak hal untuk menjalankan bisnis roti yang menguntungkan. Anda perlu mengelola keuangan, laporan, dan inventaris dengan cermat untuk mencapai semua ini. Menyusun rencana pemasaran dan penjualan yang solid untuk toko roti Anda sangat penting, apa pun jenis produk yang menjadi spesialisasi toko roti Anda, seperti croissant, donat, roti gulung, roti, kue kering bebas gluten yang bergizi, kue kering kecil, dan sebagainya. Jika tidak, akan sulit untuk menarik klien baru, meningkatkan penjualan toko roti, dan meningkatkan kesadaran merek.
Sekarang, Anda pasti bertanya-tanya tentang cara mengembangkan bisnis roti. Jangan khawatir karena kami memiliki beberapa cara efektif untuk mengembangkan bisnis roti dalam rencana bisnis roti ini sehingga Anda dapat menikmati perkembangan bisnis roti Anda tanpa banyak perencanaan. Berikut adalah daftar periksa yang dapat membantu Anda dalam menjalankan bisnis roti yang sukses:
1. Pantau Keuangan Anda
Image source: https://unsplash.com/
Salah satu cara untuk menjaga oven tetap panas dan mesin kasir tetap penuh adalah dengan memiliki asuransi pembuat roti yang sesuai. Toko roti yang merencanakan dan mempersiapkan keadaan darurat adalah toko roti yang mampu berkembang dalam jangka panjang. Oleh karena itu, rencanakan anggaran operasional toko roti Anda dengan saksama. Catat pengeluaran bulanan Anda untuk perawatan, pembelian bahan baku, dan pembayaran gaji karyawan secara menyeluruh. Jika Anda mengetahui jumlah uang yang Anda belanjakan setiap bulan secara keseluruhan, Anda dapat menghitung margin keuntungan dan memutuskan berapa banyak uang tambahan yang akan diinvestasikan kembali ke bisnis toko roti Anda. Berinvestasi pada minat Anda, yaitu toko roti, pasti akan membuahkan hasil yang diinginkan di masa mendatang. Anda tidak boleh membiarkan potensi masalah keuangan merusak rencana Anda untuk menjalankan toko roti yang menguntungkan dan paling disukai masyarakat.
2. Fokus Pada Inovasi Produk
Image source: Larissa Bakery
Perkenalkan produk roti baru yang menurut Anda akan menarik pelanggan. Anda dapat berinovasi pada tata letak toko Anda dan juga produk rotinya. Truk makanan pencuci mulut keliling, misalnya, telah mendapatkan popularitas di banyak tempat karena bisnis roti mengadaptasinya. Selain itu, telah diamati bahwa bisnis sering menyewa toko roti untuk layanan katering. Teknik hebat lainnya untuk menarik perhatian adalah dengan menyediakan layanan katering untuk ulang tahun, hari jadi, acara perusahaan, dan acara khusus lainnya.
Memiliki mimpi besar selalu merupakan ide yang bagus, tetapi hanya untuk mimpi yang benar-benar dapat Anda wujudkan. Oleh karena itu, saat melakukan diversifikasi, penting untuk mempertimbangkan sumber daya, manajemen alur kerja, dan biaya untuk mengembangkan dan melakukan inovasi pada bisnis roti Anda. Peningkatan yang stabil lebih berkelanjutan daripada peningkatan yang cepat, dan pertumbuhan yang stabil ini akan berdampak lebih besar pada perkembangan yang sehat pada toko roti Anda.
3. Memiliki Situs Web Adalah Suatu Keharusan
Image source: Larissa Bakery
Bisnis roti Anda pasti memerlukan situs web jika Anda ingin tetap relevan secara digital. Orang yang mencari produk roti dapat menemukan toko roti Anda dengan lebih mudah jika situs web Anda dioptimalkan dan dirancang dengan baik sesuai dengan standar SEO. Penjualan Anda tentu akan meningkat jika semua klien Anda dapat mengakses bisnis roti Anda secara daring. Anda harus mencari bantuan profesional karena mengoptimalkan situs web Anda agar ramah SEO bukanlah tugas yang mudah dilakukan.
4. Menawarkan Kemudahan Pengiriman dan Pengambilan di Toko
Bahasa Indonesia:
Image source: https://cdn.prod.website-files.com
Dengan pendekatan bisnis yang terus berubah, model e-commerce yang berpusat pada pelanggan telah muncul. Kini, pendekatan yang mengutamakan pelangganlah yang diikuti oleh perusahaan. Mengirimkan produk Anda ke depan pintu mereka adalah cara yang bagus untuk menawarkan kenyamanan dan kemudahan memesan dari Anda. Ini dapat dipermudah dengan mengintegrasikan dengan mitra pengiriman makanan seperti ubereats, doordash, grubhub, dll. Anda juga harus memastikan bahwa pelanggan dapat memesan langsung dari restoran Anda melalui aplikasi dan situs web restoran Anda untuk menjalankan toko roti yang sukses. Ini akan mengurangi kemungkinan Anda kehilangan pelanggan potensial.
Zapiet sangat cocok untuk pengiriman lokal karena memperlancar pengiriman lokal untuk merek Shopify dengan mengurus pengambilan dan pengiriman di seluruh toko. Fitur-fiturnya untuk pelacakan waktu nyata dan harga yang unik menghilangkan kerumitan dalam proses ini dan terbukti berhasil untuk semua jenis klien di seluruh dunia.
Pengambilan di toko adalah cara hebat lainnya yang menghemat waktu dan menawarkan kemudahan bagi klien Anda. Dengan menggunakan pembuat aplikasi Shop2app, Anda dapat menyederhanakan penjadwalan pengambilan menggunakan pemilih waktu dan tanggal.
5. Ciptakan Kehadiran Media Sosial
Image source: instagram.com/rotilarissa
Media sosial merupakan pendekatan yang paling efektif untuk menarik dan mempertahankan audiens yang besar yang ada di semua platform media sosial ini. Oleh karena itu, pastikan untuk menempatkan halaman bisnis Anda di media sosial dan memperbarui serta mengoptimalkannya secara berkala. Posting gambar dan video yang konsisten yang merekam aktivitas di toko roti Anda. Dari halaman sosial ini, Anda bahkan bisa mendapatkan ulasan dan komentar yang dapat membantu Anda meningkatkan cara menjalankan bisnis toko roti Anda.
6. Tingkatkan SEO Lokal Anda
Image source: Larissa Bakery
SEO lokal adalah proses mengoptimalkan situs web agar mendapat peringkat di hasil pencarian lokal. Jawaban yang jelas mengapa Anda perlu melakukannya adalah karena orang mencari bisnis di dekat mereka. Misalnya, jika Anda mencari toko roti di dekat saya, Google akan menunjukkan semua toko roti di dekat lokasi Anda. Seluruh motto Google di sini adalah untuk lebih dekat dengan pola pencarian praktis dan nyata pengguna. Untuk itu, Google terus mengamati dan mempelajari perilaku penggunanya. Daftar ini mencakup memilih lokasi terdekat karena itu lebih meyakinkan.
7. Jadikan Toko Roti Anda Mudah Ditemukan Dengan Google Merchant Center
Google Merchant Center adalah dasbor terpusat yang dapat digunakan pengecer daring untuk mengelola visibilitas mereka di semua produk e-commerce Google dan memperbarui cantuman web mereka.
Tujuan utama Google Merchant Center adalah memberi para pelaku bisnis kemampuan untuk mengeposkan dan memperbarui informasi produk, termasuk gambar dan harga, sehingga akan muncul dalam pencarian Google Shopping yang relevan. Hal ini harus dilakukan pada tahap awal saat memulai usaha toko roti. Untuk menyediakan pemantauan dan pengelolaan yang efektif atas pemasaran dan e-commerce berbasis Google, Google Merchant Center juga terhubung dengan layanan Google lainnya, seperti Google Bisnisku.
8. Berikan Konteks yang Baik Dengan Halaman Produk yang Diuraikan
Image source: Larissa Bakery
Sebagai pebisnis roti, pelanggan Anda harus mengetahui bahan apa saja yang Anda masukkan ke dalam produk Anda, tanggal kedaluwarsa, dan informasi produk lainnya. Memasang gambar yang menarik dan menggoda juga merupakan cara yang bagus untuk menarik minat konsumen agar membeli dari Anda. Gambar berkualitas tinggi dari produk Anda akan lebih menarik daripada gambar yang tidak jelas dan buram.
Berikan juga informasi bermanfaat terkait bahan dan proses kepada pelanggan Anda sehingga transparansi dan kepercayaan tetap terjaga dalam hubungan pelanggan Anda saat menjalankan bisnis toko roti.
9. Jalin Jaringan Dengan Bisnis Lokal
Kolaborasi antara bisnis roti Anda dan bisnis lokal di sekitar Anda bisa membuahkan hasil dan meningkatkan penjualan Anda. Misalnya, Anda pasti pernah melihat bahwa pada hari ulang tahun, orang-orang sering memberi kejutan kepada orang-orang terkasih mereka yang tinggal di luar kota dengan kue dan bunga. Jadi, mengapa tidak bekerja sama dengan toko bunga di sekitar Anda untuk memudahkan klien memesan bunga dan kue serta mengirimkannya dalam bentuk paket ke lokasi yang ditentukan? Ini akan mengubah Anda menjadi toko roti yang sukses dan toko serba ada bagi siapa pun yang ingin memanjakan seseorang yang spesial dengan sedikit kemewahan.
10. Gabungkan Produk Untuk Meningkatkan Penjualan
Ketika pengecer menggabungkan produk pelengkap menjadi sekelompok barang yang dapat dibeli bersama, maka praktik tersebut dikenal sebagai penggabungan produk. Penggabungan produk adalah teknik lain untuk menjalankan toko roti yang sukses. Produk sering digabungkan sebagai upsell atau cross-sell. Shop2app membantu Anda dalam upselling dan cross-selling yang mudah dengan mengintegrasikan dengan platform pihak ketiga – Rebuy .
Upsell : Tujuan dari upsell adalah meyakinkan pelanggan untuk melakukan upgrade. Memperkenalkan versi kue yang lebih baik dan lebih mahal yang ingin dibeli konsumen dari bisnis roti Anda adalah contoh upselling.
Cross-selling : Mempromosikan barang-barang terkait selain barang-barang dari kategori yang sama dikenal sebagai cross-selling. Ketika menjalankan toko roti, Anda dapat, misalnya, menggabungkan kue dengan kopi. Ini sebanding dengan gagasan cross-merchandising di dunia ritel fisik.
Pengecer sering kali membungkus atau menghadiahkan paket produk dengan cara tertentu agar lebih menarik. Selama liburan, paket produk menjadi lebih populer dan pedagang dapat menggunakan taktik ini sepanjang tahun untuk meningkatkan nilai pesanan rata-rata dan menjalankan toko roti yang sukses.
11. Tawarkan Sampel Gratis
Image source: Larissa Bakery
Berikan sampel gratis dari produk roti Anda kepada pengunjung dan pelanggan yang datang langsung. Jika produknya lezat, menggoda, dan mudah dibeli, pelanggan mungkin ingin membeli apa pun yang Anda tawarkan untuk dicoba. Oleh karena itu, selalu ingat untuk menyediakan beberapa kue atau kue kering di meja kasir bagi pelanggan karena toko roti Anda sukses. Ini adalah cara yang efektif untuk memperkenalkan cita rasa produk roti Anda dan memberi kesempatan kepada calon klien untuk mencoba produk Anda.
Sukseskan Rencana Bisnis Toko Roti Anda!
Sekian dulu untuk saat ini. Anda pasti telah memperoleh 12 wawasan berharga tentang cara menjalankan toko roti yang sukses melalui artikel ini. Saatnya merencanakan dan menyiapkan strategi untuk toko roti Anda sendiri dan menerapkannya. Pastikan Anda bermimpi besar dan membuat rencana besar tetapi cukup besar sehingga Anda hanya menetapkan sasaran SMART. Sasaran SMART adalah sasaran yang spesifik, terukur, dapat dicapai, relevan, dan terikat waktu. Kelima kriteria ini membantu Anda dalam menetapkan sasaran yang relevan saat menjalankan toko roti.
